Серебряный карась

Серебряный карась

В современном прудовом рыбоводстве, сориентированном чаще всего на выращивание карпа и растительноядных рыб, серебряного карася часто считают сорной рыбой. При этом рыбоводные хозяйства европейской части России ежегодно вылавливают товарного карася в значительных объемах. Для определенных категорий водоемов с ухудшенным кислородным режимом карась вместе с линем может быть одним из основных объектов выращивания. Также популярен карась на хозяйствах, где есть любительское рыболовство. Определенный интерес к этой рыбе связан также с выращиванием карасей в виде живого корма для ценных видов хищных рыб. Взрослые особи являются хорошим биологическим материалом для заготовки гипофизов.

Серебряный карась [ранее лат. Carassius auratus gibelio (Bloch, 1782), с 2003 г. принято биноминальное лат. название Carassius gibelio] – пресноводная рыба из рода карасей семейства карповых. Изначально серебряный карась обитал в бассейне реки Амур и в прилегающих водоемах. Искусственно расселен был в 60-х гг. ХХ в. во многие водоемы Сибири и Европы.

Восстановить ареал естественного распространения очень трудно, так как караси издавна широко расселяются человеком. Серебряный карась завезен в Северную Америку, в пруды Западной Европы, Тайланда, Индии. Он прекрасно прижился и стал промысловой рыбой в озерах Камчатки.

В пределах своей области распространения образует два подвида: типичный китайский серебряный карась (C. auratus auratus), населяющий воды Китая, и обыкновенный серебряный карась (C. auratus gibelio), живущий в бассейне Амура и западнее – в Сибири, в бассейне Аральского моря и в Европе. По сравнению с золотым карасем, серебряный карась более привязан к большим озерам, встречается в больших реках. При этом в европейских и сибирских водоемах произошло постепенное вытеснение серебряным карасем карася обыкновенного (золотого), вплоть до полного исчезновения последнего.

Как правило, окрас чешуй серебристо-серый или зеленовато-серый, но изредка встречаются экземпляры с золотистым и даже розовато-оранжевым окрасом.

В некоторых водоемах серебрянный может быть похожим на золотого карася, от которого его можно отличить по более крупной и светлой чешуе и меньшей высоте тела, а также по строению плавательного пузыря (у золотого карася он овальный, у серебряного – конусообразный) и по количеству жаберных тычинок на первой жаберной дуге. У серебрыного карася их не менее 39, тогда как у золотого – не больше 37, в связи с чем у серебряного карася кормовые планктонные организмы занимают в питании большую часть, чем у золотого.

Питается карась зоо- и фитопланктоном, двухлетки потребляют также бентосные организмы. Чтобы достичь высокой рыбопродуктивности, необходимо следить за развитием кормовой базы пруда и при недостатке естественной пищи вносить минеральные и органические удобрения. Карась может находить себе питание в зонах, которые недоступны для карпа. Дополнительные корма серебряный карась использует плохо и в этом не является сильным конкурентом карпу.

Серебряный карась отличается от золотого более быстрым темпом роста. Половой зрелости достигает в возрасте 3-4 лет, плодовитость составляет 300-400 тыс. икринок. Нерест у серебряного карася порционный и растянут во времени.

Серебряный карась имеет своеобразную биологическую особенность: отдельные его популяции могут почти полностью состоять из одних самок. В некоторых водоемах самки серебряного карася нерестятся с самцами родственных видов рыб (плотва, золотой карась, линь, лещ, карп и др.). Настоящего оплодотворения не происходит, так как спермотозоид не оплодотворяет, а только стимулирует развитие икры. В потомстве при этом появляются только самки. Такой способ размножения называется гиногенезом.

При благоприятных условиях, в больших по площади водоемах хорошо растет, может достигать длины более 50 см и массы свяше 2,5 кг. Двухлетки достигают обычно 100-200 г, а при выращивании в прудах с высоким уровнем развития естественной кормовой базы, а также в случае подкормки искусственными кормами – 300 г и более. В перенасыщенных серебряным карасем водоемах формируется его тугорослая форма. Нерест проходит в мае – июне при температуре воды 14-20°С и выше. Как и у золотого карася, нерест порционный. Общая плодовитость зависит от массы производителей и в большинстве случаев изменяется в пределах 100-500 тыс. шт. икринок.

Серебряный карась представляет собой также интерес как объект гибридизации. Карпокарасевые гибриды растут медленнее карпа, но значительно быстрее карася. Гибриды менее требовательны к кислороду, чем карп. Карпокарась бесплоден. Выращивание этих гибридов целесообразно в тех водоемах, которые не пригодны для выращивания карпа и других рыб.

Подробнее о карпокарасевых гибридах можно узнать из работ ФГУП “ВНИИПРХ”, а также в ООО “Научный центр по генетике и селекции рыб” (Кочетов А. А., Катасонов В. Я.).

Серебряный карась отличается удивительной пластичностью и является предком многочисленных современных пород золотой рыбки. Золотая рыбка как селекционная форма серебряного карася выведена в Китае более тысячи лет назад.

К настоящему времени в результате длительной селекционной работы и последующей гибридизации выведено несколько сотен пород этих неприхотливых и чрезвычайно разнообразных по окраске и форме тела рыб.

Среди них наиболее распространены комета, шубункин, вуалехвост, львиноголовка, телескоп. Золотые рыбки становятся половозрелыми на первом году жизни и способны нереститься несколько раз в течение года. В это время у самцов на жаберных крышках появляется брачный наряд из мелких жестких белых бугорков.

Карась серебряный является популярным объектом любительской и спортивной рыбной ловли. это особенно важно при создании многих сотен новых хозяйств с организацией платной рыбалки. ловят карасей обычно поплавочными удочками с использованием в качестве насадок червей, мотыля, хлебного мякиша или теста, слегка ароматизированного льняным, конопляным, анисовым маслами, мятными или лавро-вишневыми каплями. Для ловли выбирают глубокие места вблизи к водной растительности. Карасей можно ловить со дна, с толщи воды и чуть ли не у самой поверхности. Причем в один день они лучше ловятся со дна, в другой – с толщи, поэтому при ловле несколькими удочками удочки нужно настраивать на разную глубину и уже потом ориентироваться на ту, на которую карась стал клевать.

По данным ФАО, в мировой аквакультуре ежегодно выращивается около 2 млн. т карася. Доля России в этом объеме невелика – около 10 тыс. т (без учета промысла).

В связи с активным развитием у нас в стране фермерского рыбоводства, необходимостью зарыбления большого количества водоемов, пригодных для рыбоводства, роль серебряного карася, как неприхотливого к условиям и ценного по питательным свойствам объекта, будет расти год от года. А это означает, что объемы его выращивания в России будут увеличиваться.

Карасю не нужно завоевывать любовь покупателей. Многие с детства знают вкус жареного карася и ценят его мясо за диетические свойства. На рынках и в магазинах разных регионов России цена на карася значительно варьируется – от 30-40 руб. до 100 руб. (рынки Подмосковья). Максимальная цена была зафиксирована в Москве в сети магазинов “Алые паруса” осенью 2010 г. – 309 руб. за 1 кг потрошеного охлажденного карася.

Карась является широко известным и распространенным продуктом рыбной кулинарии, ценится за нежное и вкусное мясо.

Так, в Китае мясо карася рекомендуют для питания беременным женщинам, что говорит о его высоком качестве. Особенно вкусен жареный карась, а также тушенный в сметане или запеченный.

В.С. Захаров, Росрыбхоз (журнал: Рыбоводство. 3-4/2010)

Карась серебряный – предок всех Золотых рыбок

Серебряный карась

Серебряный карась встречается в бассейнах Дуная, Днепра, Прута, Волги, в низовьях Сырдарьи и Амударьи, в пойменных озерах сибирских рек до Колымы включительно, в бассейне Амура, в реках Приморья, в озерах Сахалина, в водоемах Китая и Кореи. Восстановить ареал естественного распространения карася серебряного очень трудно, так как он издавна широко расселялся человеком.

Завезен карась серебряный в Северную Америку, в пруды Западной Европы, Таиланда, Индии. В пределах своей области распространения образует два подвида — типичного китайского серебряного карася (carassius auratus auratus), населяющего воды Китая, и обыкновенного серебряного карася (carassius auratus gibelio), живущего в бассейне Амура и западнее — в Сибири, в бассейне Аральского моря и в Европе.

Серебряный карась отличается от золотого более крупной и светлой чешуёй и меньшей высотой тела. Как правило, окрас чешуй серебристо-серый или зеленовато-серый, но изредка встречаются экземпляры с золотистым и даже розовато-оранжевым окрасом. Соотношение высоты тела к длине может значительно меняться в зависимости от условий обитания. Первый луч спинного и анального плавников представляет собой твёрдый зазубренный шип, остальные лучи мягкие. Серебряный карась может быть крупнее, чем золотой (до 40-45 см). Достигает 45 см длины и веса более килограмма. живут до 10-12 лет.

Серебряный карась оказалась прекрасным объектом для селекционной работы. Он предок всех «Золотых рыбок». Золотая рыбка выведена от серебряного карася в Китае почти тысячу лет назад. В результате длительной селекции, последующей гибридизации, а также воспитания в различных условиях в Китае, Корее и Японии выведено несколько сотен пород этой декоративной рыбы. В одомашненном состоянии они утратили свойственную дикому предку подвижность, тело у большинства пород стало более коротким и широким. Изменились длина и форма плавников. У некоторых пород отсутствуют спинные плавники, у иных изменены размеры и положение глаз. Имеются рыбы с различными наростами на голове, с прозрачной чешуей. Особенно велико разнообразие окраски. Существует несколько цветовых вариаций: красная, серебристая, черная и другие. Самые различные сочетания и изменения этих признаков дают чрезвычайное разнообразие форм.

С учетом сказанного, правильно будет сказать, что “видов золотых рыбок” не существует – все это породы и закрепленные мутации внутри одного вида (как у собак). Убедительно просим всех читателей быть грамотными и доносить эту информацию до других. Есть большая разница между видами, породами и гибридами. Вид – это отдельно взятая исходная особь. Породы – это селекционно (искусственно) закрепленные мутации внутри вида. А просто мутации внутри вида (природные – сами по себе) – это подвиды. Гибриды – это мутации полученные в результате скрещивания разных видов или морф видов (например, меченосца с пецилией).

Есть версия-легенда, что все генетические уродства карасей (наросты на голове, двойные хвосты, отсутствие спинного плавника и т.п.) закреплялись первоначально неумышленно (селекцией), а из религиозных соображений. Почти все разводчики золотых рыбок в 7-8 веках были буддистами. Буддизм не позволяет убивать животных. Поэтому все уродцы от инбридинга не уничтожались, а селились в специальных “прудах милосердия” – где все эти мутации в результате и закреплялись генетически сами по себе (уродцы-то в этих прудах размножались)”.

Собственно вот видео-ролик на озвученную тему, который визуализирует суть проблемы.

Подписывайтесь на наш You Tube-канал, чтобы ничего не пропустить

Кормление аквариумных рыбок должно быть правильным: сбалансированным, разнообразным. Это фундаментальное правило является залогом успешного содержания любых рыбок, будь-то гуппи или астронотусы. Статья «Как и сколько кормить аквариумных рыбок» подробно рассказывает об этом, в ней изложены основные принципы рациона питания и режима кормления рыбок.

В данной статье отметим самое главное – кормление рыб не должно быть монотонным, в рацион питания должны входить как сухие корма, так и живые. Кроме того, нужно учитывать гастрономические предпочтения той или иной рыбки и в зависимости от этого включать в ее рацион корма либо с наибольшим содержанием белка или наоборот с растительными ингредиентами.

Популярными и ходовыми кормами для рыбок, конечно же, являются сухие корма. Например, всечасно и повсеместно можно встретить на аквариумных прилавках корма компании «Tetra» – лидера Российского рынка, собственно и ассортимент кормов данной компании поражает. В «гастрономическом арсенале» Tetra входят как индивидуальные корма для определенного вида рыбок: для золотых рыбок, для цихлид, для лорикариевых, гуппи, лабиринтовых, арован, дискусов и т.д. Так же, компанией Tetra разработаны, специализированные корма, например, для усиления окраса, витаминизированные или для кормления мальков. Подробную информацию о всех кормах Tetra, Вы можете узнать на официальном сайте компании – здесь.

Следует отметить, что при покупке любого сухого корма, Вы должны обращать внимание на дату его изготовления и сроки хранения, старайтесь не покупать корма на развес, а также храните корма в закрытом состоянии – это поможет избежать развитее в нем патогенной флоры.

Всё вышеописанное – лишь плод наблюдения за данным видом аквариумных рыб и сбора разной информации от владельцев и заводчиков. Нам бы хотелось делиться с посетителями не только информацией, но и живыми эмоциями, позволяющими полнее и тоньше проникнуться миром аквариумистики. Регистрируйтесь на https://fanfishka.ru/forum/, участвуйте в обсуждениях на форуме, создавайте профильные темы, где вы будете от первого лица и из первых уст рассказывать о своих питомцах, описывать их повадки, особенности поведения и содержания, делиться с нами своими успехами и радостями, делиться опытом и перенимать опыт других. Нам интересна каждая частичка вашего опыта, каждая секунда вашей радости, каждое осознание ошибки, дающее возможность избежать такой же ошибки вашим товарищам. Чем больше нас, тем больше чистых и прозрачных капелек добра в жизни и быте нашего семимиллиардного общества.

Рыба карась

Всем известная рыба карась относится к семейству карповых и обитает практически в любом водоеме. Из пресноводных видов известны золотой карась и серебряный. Об особенностях, повадках и образе жизни этих рыб пойдет речь в статье.

Описание вида, обитание и характеристика

Неопытному рыболову эти представители вида могут показаться очень похожими. На самом деле, существенные различия есть во внешности, повадках и образе жизни рыб.

Золотой карась

Карась обыкновенный (золотой) получил название за характерный цвет чешуи, имеющей золотистый оттенок. Спина у рыбки темная, серого или коричневатого оттенка. Брюхо всегда светлое, хотя в зависимости от обстановки, тоже может иметь разный оттенок.

Обитает этот вид в заросших водоемах Европы и Сибири, почти не встречается в реках. Его можно назвать настоящим болотным жителем. Он способен выживать в по-настоящему экстремальных условиях. В засушливое лето, когда водоем сильно пересыхает, карась закапывается глубоко в ил, пережидая там засуху. Таким же образом он переносит сильное промерзание мелких озер зимой, закапываясь на глубину около полуметра. Зимует карась, таким образом, до таяния льда. По этой причине существует множество мелководных водоемов, где обитает только карась.

Другие виды рыб, если и попадают в прудки разными способами, увы, зиму пережить не смогут. Даже если вода не промерзнет до самого дна, то попросту не хватит кислорода.

Густые заросли травы или камыша являются домом этого болотного жителя. Излюбленные места обитания карася, это граница между травой и свалом в глубину. Часто встречается он и в «окнах» среди густых зарослей водорослей. В зарослях рыбы находят себе корм, комфортную температуру и укрытие от солнечных лучей.

Серебряный карась

Серебряный карась распространился на планете еще шире. Он водится в большей части Европы, Азии, особенно распространен в Китае и Японии. Отличается от золотого, серебристой окраской брюшка и боков. В настоящее время завезен в Индию, некоторые страны Северной Америки. В отличие от карася золотого, часто встречается в реках, где предпочитает места без быстрого течения. За это отличие получил у некоторых рыбаков название речной карась.

На водоемах с течением рыбы питаются ручейником, червями, моллюсками, рачками и насекомыми. Сильных зарослей этот вид не любит, но если растительность присутствует, часто держится возле нее. Окраска сильно зависит от типа водоема, цвета дна, прозрачности и оттенка воды. Встречаются особи темно-серого цвета, а в некоторых водоемах наоборот — почти белого.

Этот вид часто не зарывается в ил, а продолжает жизнедеятельность всю зиму. Такое явление обычно происходит в водоемах с твердым, песчаным или глинистым дном. Объясняется это тем, что в заиленных озерах за зиму образуется много метана. Газ не успевает проходить через толстый лед, оставаясь в воде, затрудняя рыбам дыхание. Зарывшись в ил караси впадают в сон, во время которого сильно тормозятся все процессы жизнедеятельности.

Водоемы с твердым дном зимой сохраняют довольно комфортный режим для подводных обитателей. Глубина водоема пожалуй имеет решающее значение. На мелководьях за лето всегда вырастает много зелени. Отмершие подо льдом водоросли расходуют значительное количество кислорода, выделяя при этом все тот же метан.

Скорость роста рыб

Вырастает серебристый карась значительно быстрее своего собрата и является ценным объектом в рыборазводных хозяйствах. Достигая возраста двух лет, рыбешки весят до 400 граммов, особенно в южных регионах. С возрастом вес отдельных рыбин может перевалить за 2 кг. Малек питается преимущественно зоопланктоном и фитопланктоном. Крупняк же, поедает животную и растительную пищу, временами не брезгует падалью.

Серебряный и золотой карась имеют много общего, но есть между ними и существенные различия. Масса карася обыкновенного достигает двух килограммов, по некоторым данным и больше. Но в большинстве своем, экземпляры весом в 0,5 кг считаются серьезным трофеем у рыболовов. Несмотря на необыкновенную живучесть, эта рыба медленно растет. В среднем, в возрасте двух лет карась весит около 100 гр. Это довольно маленький прирост, в сравнении с другими видами семейства карповых. Еще через год-два он достигает половой зрелости.

Часто бывает что в небольших прудах со скудной кормовой базой обитает только мелкий карась. Притом размер его при этом будто откалиброван. Присутствие других видов рыб по соседству может сильно влиять на размер и численность вида. Известно что ротан является опасным врагом карася, активно выедая молодь. Охотятся на карасевую молодь и окунь с щукой.

Особенности размножения

Нерестится карась в прогретой до 14-16 градусов воде, на глубине около полуметра. Рыбы трутся об всевозможные ветки кустов и стебли водной растительности, к которым полосками прилепляется икра. Процесс может проходить несколько раз за лето, точнее сказать за время, пока вода достаточно теплая. Временами карась может нереститься даже в августе или в сентябре. Особенно такое наблюдается в южных регионах, при температуре воды 15-20 градусов.

В размножении карася серебряного, есть интересная особенность, в процессе участвуют преимущественно самки. Из числа появившихся мальков снова преобладают самки. В некоторых водоемах нерестятся только одни самки. В этом случае икру оплодотворяют другие, в основном карповые рыбы. Это могут быть лещ, плотва, карп, сазан, линь и другие. Икринка карася несет в себе двойной набор хромосом и ей не нужно сливаться своим ядром с ядром сперматозоида. Для развития икринки, требуется проникновение в нее любого сперматозоида, который в дальнейшем рассасывается.

В результате такого необычного оплодотворения, время от времени появляются гибридные формы карася. К сожалению гибриды не могут продолжать род как самостоятельный вид по причине бесплодия. Кроме того они ограниченны в росте и длительности жизни.

Водоплавающие птицы нередко становятся переносчиками икринок в соседние пруды и озера. Тем самым они способствуют естественному зарыблению даже самых мелких и труднодоступных водоемов.

Действительно, как еще можно объяснить появление карасей в лесных прудах, размеры которых бывают несколько метров. В таких «лужах» с ними по соседству часто проживает один из видов гольяна.

Отличие карася от карпа

Нет никаких сомнений, что опытный рыбак отличит этих рыб без проблем. Но некоторые сложности могут возникнуть у рыбаков начинающих. Попробуем разобраться в сходствах и отличиях.

Оба вида рыб относятся к одному семейству и имеют сходства, например:

• Расцветка,
• Массивное тело;
• Крупная чешуя;
• Цвет и размер плавников.

Все эти сходства можно выделить, скорей при поверхностном взгляде. Если присмотреться внимательней, различия обнаружатся более явные.

Из основных отличий между этими рыбами можно выделить следующее:

• Спинной плавник карпа заметно длинней, но меньше в высоту.
• Тело карпа несколько вытянутое, тогда как карась, особенно золотой, более круглой формы.
• Наличие усов у карпа
• Масса взрослого карпа в несколько раз больше

Карп Карась

Горбинка на носу Прямые контуры головы
Мясистые губы Тонкие губы
Тело полное, вытянутое, гибкое Тело высокое, сжатое
Темная, крупная чешуя Чешуя светлей, мельче, жестче
Выемка на плавнике Плавник ровный
Более крупный и тяжелый Меньшего размера, легче

В чем отличия карася от буффало

Довольно часто мне приходилось слышать от знакомых рыболовов о поимке буффало. На вопрос как она выглядит, все описывали обычного карася. Этот факт меня удивил, ведь ловили они эту рыбу на хорошо знакомой мне реке. Ничего, кроме привычных карасиков, плотвы, подлещика, окуня и пескаря, мне там ни разу не попадалось. Захотелось самому узнать о ней подробней, а также ее связи с карасем.

Что же это за чудо такое, с явно не местным названием? Вот что мне удалось узнать:

1. Эта рыба-гибрид родом из Америки. Свое название получила от одноименного штата Баффало. Именно там она была выведена, а позже успешно разведена.
2. В СССР рыбу завезли в начале семидесятых, с целью дальнейшего его разведения. Содержали в специальных питомниках.
3. На данный момент, насчитывается три вида этого гибрида: черный, малоротый и большеротый буффало. Именно последний из них прижился в Советском Союзе, теперь в России и некоторых странах СНГ.
4. Вследствии низкой жизнеспособности в естественных водоемах России, этот гибрид у нас не приживается. Временами попадает из садков в реки, попадаясь рыболовам.
5. Мясо буффало вкусней и жирней, чем у карася, к тому же у него меньше костей.
6. Масса взрослого заморского гибрида в несколько раз превышает массу карася.

Как видно из фото и описания, эти рыбы имеют сходство довольно поверхностное. Несмотря на тот факт, что заморское чудо, время от времени попадается на крючок рыболовам, в подавляющем числе случаев люди ловят простого серебряного карася.