Обыкновенный вьюн

ВЬЮН (Misgurnus fossilis)

Ўюн, цi Пiскун

Вся территория Беларуси

Семейство Вьюновые (Cobitidae).

В Беларуси встречается повсеместно, главным образом в непроточных пойменных водоёмах, чаще в заиленных зарастающих озёрах, старицах, затоках, пойменных болотах, реже в заболоченных реках и канавах. Особенно широко распространен в полесских водоёмах.

Длина 16-25 см, изредка более, масса 25-40 г, у отдельных экземпляров до 50 г и больше. Тело удлиненное, вначале почти цилиндрическое, затем несколько сжато с боков. Голова небольшая, с 5 парами усиков (2 на верхней челюсти, 1 пара по углам рта, 2 на нижней челюсти). Глаза маленькие, жёлтые или коричневатые, расположены у самого лба. Плавники закруглённые, с тёмными пятнышками. Чешуя мелкая, боковая линия незаметна.

От условий обитании зависит интенсивность окраски тела вьюна. Обычно спина бурая с тёмными крапинками, бока желтоватые, брюхо жёлтое или красноватое, но в чистой воде преобладают более светлые, яркие желтоватые тона, а в мутной – тёмные, буроватые. По бокам тела рыбки тянутся 3 тёмные полоски, из которых широкая средняя идёт от глаза до хвостового плавника . Все плавники бурые.

Ведут оседлый образ жизни и больших перекочёвок не совершают, исключая время паводка, когда они выходят на разлив и могут течением сноситься на значительные расстояния. В местах своего обитания они держатся у дна или зарывшись в ил, к условиям жизни очень нетребовательны и могут жить в водоёмах, которые даже для карася неприемлемы. Вьюны легко переносят недостаток кислорода или почти полное его отсутствие в воде, а когда водоём пересыхает и остаётся только жидкая грязь, переживают неблагоприятное время, зарывшись во влажный ил (иногда довольно глубоко) и впадая в летнюю спячку.

Обитая чаще всего в условиях дефицита кислорода, вьюны приноровились «дышать» с помощью кишечника. Для этого они постоянно поднимаются на поверхность и заглатывают пузырьки воздуха, которые, проходя по кишечнику, особенно по его сильно оплетённому кровеносными сосудами заднему отделу, отдают в кровь свой кислород. Участки кишечника, приспособленные для дыхания, не выполняют функций пищеварения.

Вьюн, извлечённый из воды, издаёт своеобразный писк, обязанный своим происхождением выходу воздуха через анальное отверстие. При пересыхании водоёма и резком ухудшении кислородного режима вьюны прекращают питание, возобновляя его после прибытия воды. Наиболее активны эти рыбы вечером и ночью.

Половозрелым вьюн становится в 3-летнем возрасте. Нерестится обычно в апреле – мае в прибрежной зоне, при температуре воды выше 16°С, в густых зарослях растений или в период паводка на пойме, с которой молодь может разноситься полыми водами далеко от мест нереста. Икра у вьюна крупная, диаметром 1,7-1,9 мм, с тонкой, слабоклейкой оболочкой. Общее количество откладываемых икринок может достигать 150 тысяч. Инкубация продолжается 5-7 суток. Выклюнувшиеся личинки удерживаются на водной растительности, питаясь содержимым желточного мешка. Поскольку кислорода на местах их развития, как правило, бывает недостаточно, у них развивается целая система личиночных органов дыхания. Вначале это мощные сосуды на поверхности желточного мешка, позднее – густая сеть капилляров в грудных плавниках и анальной складке, а также специальные кожистые нитевидные, пронизанные кровеносными сосудами выросты – так называемые наружные жабры, выходящие из-под жаберных крышек. Когда у личинок начинают функционировать настоящие жабры, наружные исчезают.

Личинки вьюна начинают активное питание ещё до полного рассасывания желточного мешка и отыскивают пищу с помощью специальных органов чувств, расположенных на усиках и вокруг рта. Основу их питания составляют личинки хирономид и других насекомых, ветвистоусые рачки, реже – мелкие моллюски и прочие беспозвоночные, обитающие на дне.

Взрослые вьюны питаются донными беспозвоночными: насекомыми и их личинками, моллюсками, мелкими ракообразными, а также детритом.

В промысловых уловах не значится , но в Полесье издавна отлавливается населением и нередко в значительных количествах. Мясо его достаточно вкусное . Используется также в качестве наживки при ловле хищных рыб. В ведре с мокрой травой они могут жить несколько суток. На крючке жерлицы вьюн может прожить более суток, но насадить его очень трудно.

Ловить вьюна можно лёгкой поплавочной удочкой, на самый маленький крючок, хотя этот способ и не имеет особого распространения. Куда чаще вьюнов «топчут», то есть ставят среди растительности корзину или «топтуху» и «вытаптывают» из ила рыб, которые попадают в корзину. Удержать вьюна в руках почти невозможно. Он буквально просачивается сквозь пальцы.

Вьюнов часто содержат в аквариумах, где они легко уживаются с другими видами рыб, хотя и ведут себя весьма независимо. По их поведению в аквариуме можно узнать о приближающейся перемене погоды, особенно об изменениях атмосферного давления: накануне грозы вьюн всплывает на поверхность воды 10-15 раз в минуту, а перед ясной погодой – не чаще одного раза за 15-20 минут. Изменения атмосферного давления вьюн воспринимает кожей.

1. Жуков П. И. (ред.) “Рыбы: Популярный энциклопедический справочник (Животный мир Белоруссии). Минск, 1989. -311с.

2. Гричик В. В., Бурко Л. Д. “Животный мир Беларуси. Позвоночные: учебное пособие” Минск, 2013. -399 с.

Описание и фото рыбы вьюн

Глядя на фотографию вьюна, трудно поверить, что он относится к представителям карповых.

Тем не менее, эта пресноводная рыба, живо напоминающая собой угря или змею, принадлежит к отряду карпообразных, классу лучеперых.

У вьюна говорящее название, эта длинная рыбка умеет извиваться не хуже змеи.

Есть несколько причин, по которым рыбаки не любят ловить вьюнов.

Им неприятен внешний вид рыбы, ее беспокойные движения, писк, который она издает, оказавшись в руках человека.

В некоторых регионах из-за этих звуков вьюна называют пискуном.

Эта небольшая рыба, предельная длина которой редко достигает 35 см. Средний ее размер — 15-29 см.

Тело вьюна, покрытое мелкой, едва заметной чешуей, имеет форму цилиндра.

Встречаются особи, у которых совершенно нет чешуи.

Тело вьюна покрыто толстым слоем слизи.

Голова вьюна небольшого размера, вытянута вперед, глазки маленькие, круглые, желтые.

Жаберные отверстия небольшие, возле рта, на мягких губах имеется до десятка усиков.

Плавники вьюна отличаются округлой формой, украшены небольшими коричневыми пятнышками.

Вдоль боков рыбы своеобразная декорация – три темные полосы, средняя шире остальных.

На спине вьюна четко просматриваются мелкие черные крапины, живот имеет желтоватый оттенок, он всегда значительно светлее спинки.

Иногда рыболовам удается поймать совершенно белую рыбу, так называемого вьюна-альбиноса. Но это бывает очень редко.

Места обитания рыбы вьюн

Для своего проживания вьюн облюбовал внутренние водоемы Европейского континента, Восточной и Южной Азии.

В таких местах этой рыбе вполне комфортно, и она отлично размножается. Вьюнам не страшна засуха, они способны выжить даже при сильном пересыхании водоемов.

В этом случае рыба зарывается в ил глубиной на два метра, спокойно пережидая, когда пойдет дождь и водоем вновь заполнится водой.

В горных реках с быстрым течением вьюна обнаружить не удастся, здесь он не водится.

Большое количество вьюна можно встретить в реках Московской области, в болотистой местности на границе с Белоруссией.

Основную часть дня вьюны проводят в полусонном, неактивном состоянии, затаившись в иле.

Когда наступает темнота, они оживают, занимаются поиском пищи.

Пищей для них служат мелкие рачки, личинки, мотыли, черви.

Вьюны любят питаться личинками комаров, икрой других рыб – карпа, линя, карася.

Поскольку они очень прожорливы, существует реальная опасность для размножения перечисленных рыб, полчища вьюнов активно зачищают водоемы от икринок.

В свою очередь, вьюны являются излюбленным лакомством для других, более крупных хищников – щук, налимов, окуней, сомов.

По этой причине мясо вьюна является практически идеальной наживкой для крупных хищных рыб.

Какие способы используют для ловли вьюна?

На зимний период вьюн сбивается в крупные стаи.

В болотистых местностях из-за скопления вьюна образующийся лед становится настолько тонким, что не выдерживает веса человека.

Рыба, нуждающаяся в воздухе, собирается возле проломов в огромном количестве.

И здесь рыболовы просто орудуют большим сачком, вынимая вьюна из проруби.

Наблюдательные рыболовы заметили, что вьюны любят собираться в иле у родников.

В Подмосковье для ловли вьюнов в таких местах издавна использовали специальные корзины.

Крышку корзины открывают, подпирают палкой, опускают на дно водоема.

Вьюны набиваются в емкость, рыболову остается только закрыть крышку и вытащить корзину из воды.

Таким способом ловят рыбу летом, но особенно много вьюна набивается в корзину зимой.

В тех водоемах, где вьюна водится много, его ловят и с помощью удочки.

Для наживки используют червя, опуская его на самое дно, и самый легкий поплавок.

Хорошо реагирует вьюн и на другую наживку:

мотыля; маленьких пиявок; различных личинок насекомых; слизней; маленьких моллюсков.

Голодный вьюн может прельститься и голым крючком.

Ловить эту рыбу можно и днем, и ночью.

Далеко не всегда вьюна ловят для собственного пропитания.

Чаще всего он необходим в качестве наживки для других хищников.

Так, для ловли угря вьюн считается лучшей, самой любимой наживкой.

В качестве наживки вьюну нет равных – он неприхотлив к воде, месту обитания, его можно держать в помещении до 7 дней.

Для длительного сохранения улова в ведро наливают свежую воду 2 раза в день.

Достаточно 9 см воды, сверху раскладывают сухую траву — осоку, пырей, крапиву.

Интересные факты о рыбе вьюн

Некоторые особенности вьюна можно назвать уникальными:

Японцы зовут эту рыбу барометром, поскольку при падении атмосферного давления (перед ненастьем, цунами, землетрясением) вьюн становится очень беспокойным, часто высовывает голову из воды. Благодаря его метеозависимости, вьюна содержат в аквариумах для предсказания погоды. Рыба может без вреда для организма переживать длительное голодание (от 3 до 5 месяцев). Она способна долгое время жить без воды, поскольку умеет дышать кожей и кишечником. Крупные особи без проблем мигрируют по суше из одного водоема в другой, выбирая для этого росистые утренние часы.

Как приготовить вьюна?

Жареный вьюн

Рыбу вынимают из маринада, протирают чистой, сухой салфеткой, делают надрезы, чтобы она не свернулась в процессе жарки.

Вьюна обваливают в муке, жарят на подсолнечном масле.

Приправой для жареных вьюнов служит тертый хрен, смешанный с сахаром, солью, растительным маслом.

Вяленый, сушеный вьюн

Вяленый или сушеный вьюн – отличное, востребованное блюдо.

Рыбу достаточно очистить от слизи, после этого ее нанизывают на нить через глазницы, развешивают в хорошо проветриваемом помещении.

Вьюн в горшочке

Выпотрошенную рыбу следует промыть, удалить головы, кожу на боках надрезать, посолить, поперчить.

Лук нужно нарезать тонкими кольцами, чеснок растереть с солью, петрушку мелко нарубить.

Рыбу и приправы перемешать, уложить в глиняный горшочек.

Добавить лавровый лист, перец горошком, ½ стакана воды, 1 ч. л. 9% уксуса, 2 ст. ложки подсолнечного масла.

Томить в духовке 1,5 часа, подавать с отварным картофелем.

Вьюны (лат. Misgurnus)

Вьюн обыкновенный относится к крупному семейству карповых и отряду отверсно–пузырно–костистых. Многие недолюбливают из–за непривлекательного внешнего вида, который имеет змеевидную форму, что видно на фото: ловля такой рыбы не очень приятна. Более того, если взять вьюна в руки, то он начинает очень сильно извиваться и издавать ни с чем не сравнимый резкий писк.

Внешний вид

Вьюн крайне редко вырастает в длину до размеров, превышающих 35 сантиметров. Он относится к представителям небольшой группы рыб, которым характерны необычный внешний вид. Эта рыба имеет очень удлиненное, змеевидное тело, которое покрывает очень мелкая и гладкая чешуя. Иногда в природе встречаются особи, которые вовсе не имеют чешуи. Также вьюна можно узнать по маленьким глазам, небольшим жаберным отверстиям и небольшим нитевидным усикам, расположенным на мягких губах.

По своему внешнему виду вьюн выглядит как угорь или змея: посмотрите на фото – это так и есть! Именно из–за способности извиваться и некоторой схожести по внешнему виду рыба получила такое название. Также из–за специфичного внешнего вида вьюн заслужил к себе пренебрежительное отношение, вследствие чего вьюн практически не употребляется в пищу, ловля его тоже непопулярна. Вьюн имеет очень длинное, почти цилиндрическое тело, что видно по фото. Ротовое отверстие направлено вниз и окружено 10–ю усиками, 6 из которых имеют самые большие размеры и находятся на верхней губе.

Все плавники вьюна имеют закругленную форму. Брюшные плавники небольшого размера и расположены гораздо дальше грудных. Крайне мелкие чешуйки покрыты, как это практически всегда бывает, очень толстым слоем слизи, вследствие чего чешуя становится практически незаметной. Вьюн имеет желто–бурую спину с небольшими черными крапинками. А вот брюхо может иметь порой красноватый оттенок, однако, в большинстве случаев оно желтого цвета.

Вьюн имеет бурые плавники с маленькими черными пятнышками. Желтые глаза имеют совсем маленькие размеры. Вдоль боков рыбы тянутся 3 черные полосы, причем средняя полоса имеет гораздо большие размеры, нежели крайние. Окраска вьюна может изменяться в зависимости от того, в какой среде он обитает. Так, например, вьюн, обитающий в чистой и проточной воде, окрашен гораздо светлее, чем иные особи из более грязного водоема.

Изредка ловля этого представителя ихтиофауны заканчивается поимкой такого вида, как вьюн альбинос. Средние размеры составляют до 23–х сантиметров. Однако, могут встречаться особи, имеющие в длину более 30–и сантиметров. Толщина таких особей также может колебаться. Как правило, по данному параметру размеры не превышают толщины большого пальца.

Распространение и места обитания

Вьюн встречается исключительно в водоемах Средней, а также Восточной Азии. Западная, Северная и Юго–Восточная часть Европы вовсе не богата этой рыбой. Совсем редко встречается в водоемах восточной Франции. В Англию и северную часть нашей страны вьюн не заглядывает вовсе. Также вьюн не был отмечен в Сибири и Туркменистане. Однако, в некоторых источниках говорится о том, что он был замечен в районе города Екатеринбург и в отдельных небольших речушках, расположенных рядом с восточным склоном екатеринбургского Урала, куда, скорее всего, он пришел совсем недавно.

Вероятнее всего, переход в данные районы обусловлен тем, что вьюн гораздо чаще, чем остальные рыбы, встречается в практически высохших болотах. Однако, известен тот факт, что уральские болота дают начало самым крупным рекам азиатской части нашей страны. В районе западного склона Урала этой рыбой богаты практически все болотистые и илистые речки. В водах рек, впадающих в Белое море и Ледовитый океан, а также в водоемах Финляндии вьюна уже гораздо меньше. В водах Ленинградской области вьюн является совсем редчайшей рыбой, лишь в районе Кронштадского залива и Пейпуса встречается несколько чаще.

Болотистые речки, болота и канавы — это водоемы, где вьюн особенно распространен. Особенно богаты этой рыбой Пинские болота и Полесья: там ловля ее более распространена. Также в больших количествах ловля осуществляется в районе Днепропетровских заливов. До сих пор вьюна не нашли в нижнем течении Волги, что является весьма странным. В районе Кубани ловля этого представителя ихтиофауны является обычным явлением, однако, совсем не встречается в реках Крыма и Кавказа.

Вьюн предпочитает обитать в тихой воде с тинистым дном, что объясняет высокую популяцию в болотистых, медленно текущих речках, в тихих заводях больших рек, глухих притоках, иловатых прудах и озерах. Зачастую вьюн встречается в таких канавах и болотах, где существование любой другой рыбы просто немыслимо, если не брать во внимание неприхотливость карася. Благодаря немыслимой живучести, вьюн может достаточно длительное время обитать не только во влажной тине, но и может выжить на дне высохшего озера, ямы или болота. Вообще, большую часть жизни вьюн проводит в тине или иле, однако, у этой рыбы замечена такая интересная особенность, что с наступлением плохой погоды вьюн всплывает к верхним слоям воды. Собственно говоря, вьюна можно назвать самым верным и доступным барометром.

Также вьюн знаменит еще одной интересной особенностью, из–а которой эту рыбу называют еще пискуном. Такая особенность характерна для тех особей, которые обитают совсем в загрязненных водоемах. Благодаря способности набирать воздух в пищевой канал, вьюн всплывает на поверхность и издает слабое пищание, которое испускается через заднепроходное отверстие. Благодаря способности использовать при дыхании пищеварительный канал, заменяется необходимость в дыхании жабрами.

Рацион питания

В меню вьюна входят разнообразные личинки. Также этой рыбой охотно поедаются моллюски, черви и мотыль. Если попадается такая возможность, то вьюн никогда не побрезгует икрой другого обитателя. Из–за последнего гастрономического пристрастия, он может полностью истребить некоторые виды рыб.

Особым лакомством для вьюна являются личинки комаров. Вьюн является очень прожорливым пресноводным обитателем. Зачастую эта рыба становится большой угрозой для существования в водоеме карпа или карася. В свою очередь, он является одной из лакомых добыч щуки, окуня, налима и т.д.

Размножение

Даже на сегодняшний день достоверно неизвестно, когда вьюн отправляется на нерест. В одних источниках говорится о том, что вьют начинает нереститься в зимой. Другие смело утверждают, что он отправляется на нерест с наступлением весны. А в третьих источниках говорится о том, что вьюн нерестится и в летний период и зимой.

Однако, опытные рыбаки, опираясь на личное наблюдение, утверждают о том, что вьюн отправляется на нерест с наступлением марта, т.е. ранней весной. А такое расхождение во мнении о времени нереста вьюна объясняется тем, что данный процесс может длиться очень долгое время и начинаться может еще зимой. Самки вьюна очень плодовиты. Одна средняя особь способна выметать до 15–и тысяч икринок. Однако, в некоторых источниках говорится о том, что некоторые особи откладывают до 150–и тысяч икринок.

Вьюновая рыбалка

При ответе на вопрос «как ловить вьюна?», опытные рыбаки отвечают, что ловля вьюна осуществляется поплавочными снастями. Для рыбалки на вьюна следует оснастить удочку легким и чувствительным поплавком, крючком, №3 или №4. Леску желательно выбрать зеленого цвета, чтобы она сливалась с мутью и тиной любимых мест обитания этой рыбы. Диаметр лески должен составлять не более 0,25 миллиметров. В качестве приманок вьюн предпочитает кузнечиков, мотыля, хорошо подходят короеда или ручейника.

Опытные рыбаки советуют осуществлять подброс насадки таким образом, чтобы она попадала на границу водорослей. Далее проводится очень осторожная и медленная проводка. Для более эффективной рыбалки опытные рыбаки советуют рыбачить с лодки, свободно дрейфуя по течению. В случае, если поклевка не была почувствована, приманку вытаскивают и ловля вьюна повторяется вновь.

В принципе, вьюн ловится достаточно легко. Ловля его не подразумевает никаких особо хитрых премудростей, и снасти самые простые. Он клюет практически в любое время суток. Однако, самый пик активности данной рыбы приходится на промежуток между заходом солнца и наступлением полной темноты. Когда он начинает клевать, поплавок лишь слегка начинает подрагивать и немного уходить в сторону.

Подсечка производится спустя несколько подрагиваний. В связи с тем, что вьюн жадно набрасывается на приманку и в большинстве своем заглатывает ее, то эта рыба очень редко срывается. В рыбацкой литературе описан такой метод ловли, как вьюновая рыбалка с использованием обыкновенной иголки. В данном случае леска привязывается не к концу, а к середине снасти. Ловля осуществляется с использованием приманки — червя, насаженного на всю иглу. Если все сделано правильно, то он никогда не сойдет с крючка.

Вьюн в аквариуме

Аквариумные вьюны, как правило, содержатся отдельно от других видов рыб. Это связано с тем, что вьюн ведет себя беспокойно и начинает пугать других обитателей аквариума. Аквариумные вьюны начинает по–другому двигаться и веси себя. Согнувшись дугой, он начинает плавать у поверхности. Этот процесс аквариумные вьюны могут продолжать длительное время, до тех пор, пока не будет отрегулирована комфортная для вьюна температура воды.