Можно ли ловить стерлядь

Можно ли ловить стерлядь по закону

Где ловить стерлядь?

Обитает эта рыба, только в чистой воде, поэтому искать стерлядь следует вдалеке от сбросов химических предприятий, а также там, где вода не застаивается и не заболачивается вследствие отсутствия течения. На нерест рыба стремиться подняться как можно выше по течению рек, в ручьи с чистой и прозрачной водой.

Особенность этой породы рыб заключается в том, что самки стараются держаться дна водоёма, где и питаются мелкими беспозвоночными и личинками комаров. Самцы обитают в толще воды, где проводят большую часть времени, питаются в основном, мальками.

Небольшую стерлядь, длиной до 0,5 метра, можно ловить возле берега, на поплавочную удочку, эта рыба в поисках личинок различных насекомых, заходит на мелководье и разрывает ил, в поисках пищи.

Значительно больше стерляди в Волге, Оби и Иртыше, но даже при целенаправленной охоте на эту рыбу, больших уловов получить не удастся.

Снасти для ловли стерляди

Как правило, ее ловят донными снастями, такими как обычные донки-закидушки, резинки или карповые оснастки. Ко всем снастям предъявляются одни и те же требования, хотя стерлядь не настораживает грубая оснастка. Главное условие заключается в том, чтобы снасть имела прочность, достаточную для вываживания крупных экземпляров. Хотя, в последнее время вряд ли можно увидеть крупную особь.

Леска и поводок

Для ее ловли достаточно лески, толщиной 0,3мм. С помощью такой лески можно поймать довольно крупный экземпляр, тем более, что рыба не оказывает существенного сопротивления. В качестве поводка подойдет леска, диаметром 0,2-0,25мм. Возможно использование более прочной, плетеной лески.

Крючок

Основное требование к крючку – это его острота. Для лова стерляди можно использовать крючки №№ 5-7. Длина цевья не играет особой роли.

Из-за того, что ловля осуществляется на течении, груз должен иметь соответствующий вес, иначе снасть будет сносить течением. Лучше выбрать плоское грузило, весом от 50-ти до 100граммов. Такое грузило быстро поднимается со дна, что снижает вероятность зацепов. Оно не тянется по дну при подтяжке, а планирует на определенной высоте. Это совсем не означает, что нельзя применять другие формы грузил. Все зависит от характера водоема.

Описание и особенности поведения

Прежде чем начать говорить о более значимых моментах, касающихся рыбной ловли, необходимо знать о том, как выглядит стерлядь и какими особенностями поведения обладает. Для начала начнём с внешнего описания.

Узнать её можно по отличному от других рыб, длинному носу. Нос имеет острый конец, а вокруг него располагаются короткие усики. Обратите особое внимание на усики. Они доходят до самого рта. Тело не покрыто чешуей, но на поверхности тела вы сможете найти щетки, которые являются костяными наростами.

На внешний вид наросты выглядят в виде рядочков, располагающихся вдоль туловища. У неё существует всего 5 таких рядов. Один ряд вы сможете увидеть по всей длине спины. Также существует 2 ряда по боковым частям туловища. Ещё 2 ряда вы сможете найти вдоль брюшка. На самом деле на поверхности щеток образуются своего рода щиты, которые достаточно острые.

Говоря об окрасе, можно рассуждать бесконечно. Окрас у стерляди может быть абсолютно разный. Окрас, прежде всего, зависит от того, в какой окружающей среде она находится и где она обитает.

Как правило, часто встречаются особи с коричневой спиной, однако брюхо выглядит бледно-жёлтого цвета. По размерам длина достигает от 50 до 60 см. Вес, как правило, составляет от полутора до двух кг. Конечно, есть и здесь свои исключения – более длинные и тяжелые особи.

Что же касается особенностей поведения, то нельзя не отметить питание, процесс и особенности размножения, нерест, поведение во время питания, образ жизни.

Говоря о питании, нельзя упомянуть о том, что данный вид рыб, как правило, любители червей, насекомых и личинок. Иной раз, они могут поедать икринки других обитателей водоёма. В отличие от других, у стерляди раннее половое созревание.

Самки начать размножение могут уже в достаточно раннем возрасте – от 5 до 8 лет. Самцы же начинают свое размножения в возрасте от 4 до 5 лет. Процесс нереста наступает обычно в период с апреля и продолжается до первых чисел июня. Примерно каждая самка способна откладывать от пяти до двадцати тысяч маленьких икринок.

Вечером или же в ночное время суток рыбы начинают всплывать наверх воды. В этот период и начинается охота рыбы. Охота происходит таким образом: рыба переворачивается на свою спинку и при помощи рта начинает ловить насекомых. Как только наступает рассвет, рыба уходит вглубь и пребывает там до очередного наступления сумерек. Образ жизни этой рыбы довольно-таки тихий и осторожный.

Обитают стерляди, обычно, на большой глубине. Зимой же, вы можете найти стерлядь в глубине водоемов, а иногда они просто уходят в спячку.

Чем отличается стерлядь от осетра

На Руси ни один царский пир не обходился без рыбных блюд. Особым угощением считались заливное и уха из стерлядки и большой осетр, запеченный с овощами. В наши дни эти вкуснейшие блюда тоже являются настоящим украшением стола. И хотя осетр и стерлядь относятся к одному семейству осетровых, они имеют ряд отличий, как внешних, так и вкусовых.

Определение

Стерлядь – вид рыбы семейства Осетровых.

Осетр – род рыб семейства Осетровых. Включает в себя 19 видов рыб (в том числе и стерлядь).

Сравнение

Осетровые – это зачастую достаточно крупные рыбы, отличающиеся большим весом (более 100 кг) и размерами (до 6 м). Стерлядь – самая мелкая рыба из этого семейства. Ее длина редко превышает отметку в 125 см, в среднем она составляет 60 см. Вес стерляди – до 16 кг. Но это не значит, что все взрослые особи столько весят, средний показатель – 5-6 кг, часто попадаются взрослые рыбы весом до 3 кг.

У стерляди, в отличие от осетра, более узкая голова, а также длинный и острый нос. Бывалые рыболовы говорят, что, по сравнению со стерлядью, у осетра вид «более матерый». Также у этой маленькой рыбы семейства осетровых есть длинные бахромчатые усики.

Стерлядь можно узнать по большому количеству боковых жучек (костяных щитков). У нее их бывает до 70 штук (в то время как у осетра редко насчитывается 58). Из щитков, расположенных на спине стерляди, выходят острые шипы.

Осетр перед нерестом «нагуливается» в море, стерлядь – оседлая рыба.

Мясо осетра не такое жирное (до 15% жира) и более суховатое, чем у стерляди, жирность которой – до 30%. Стерлядь обладает более деликатным и нежным вкусом.

Осетр чудесным образом «вписывается» практически во все существующие рыбные блюда. Лучшее блюдо из стерляди – уха и заливное, хотя ее также можно использовать для приготовления многих других блюд.

Выводы TheDifference.ru

1. Осетры – это род рыб, которые относятся к семейству осетровых. Стерлядь – вид рыб этого семейства.
2. Стерлядь отличается от других осетров самыми маленькими размерами.
3. У стерляди небольшая, узкая голова.
4. Нос у стерляди длиннее и уже, чем у других осетровых. Усики у нее бахромчатые и достаточно длинные.
5. У стерляди больше боковых жучек (до 70 штук) и есть острые шипы на спине.
6. Стерлядь – оседлая рыба.
7. Мясо стерляди жирнее и нежнее, чем у других осетровых.

На что ловить стерлядь?

Лучшей наживкой для ловли стерляди считается червь. Размер червя в этом случае не имеет никакого значения. Большинство рыболовов хорошо прокалывают дождевого червя, для того чтобы он не сорвался.

Использование донки при ловле стерляди

Одним из основных способов ловли является использование донки или закидушки. Ловля данным способом осуществляется в период завершения нереста – конец весны, середина лета.

Наиболее оптимальным и эффективным вариантом является использование донки, на котором установлен резиновый амортизатор.

Сразу после нереста, стерлядь обычно плавает возле берега, пытаясь найти себе пищу.

Именно в это место и нужно забрасывать донку.

А вот в середине лета, рыба отплывает на более дальние расстояния от берега и поэтому необходимо использовать более мощный спиннинг, карповый например.

Также необходимо запастись тяжёлым грузилом, для забрасывания его на большую дистанцию.

Очень важно, чтобы донные снасти находились в месте слова. При этом рыболов должен учесть его возможный снос течением реки.

Размер поводка в районе 30 см, а его толщина 0,2 мм. Цвет лески не играет никакой роли.

Это обусловлено тем, что стерлядь не очень чувствительна к боли и не сопротивляется в отличие от многих других рыб. Не смотря, на всю, казалось бы, простоту, рыболову не следует забывать о шипах, которые есть на рыбе, иначе они могут причинить некоторые трудности.

Можно ли ловить осетра

Когда-то осетра называли царской рыбой. Ее активно добывали рыболовы в бассейнах Каспийского и черного морей. Вкусное мясо и калорийная, нежная и достаточно дорогая черная икра этой рыбы были основным объектом добычи, как официальных, имеющих лицензию на отлов промысловых бригад, так и сотен бригад, промышлявших браконьерством.

Добыча шла настолько активными темпами, что царская рыба в середине ХХ века оказалась в Международной Красной Книге. Ее промышленный лов запрещен во всех странах, имеющих выход к упомянутым морям.

Сибирский осетр так же находится под защитой государства, однако в законодательстве особо оговаривается право некоторых малых народов, живущих натуральным хозяйством отлавливать осетра для собственного потребления. Объемы вылова в этом случае ограничены и оговариваются законодательством.

Таким образом, ответ на вопрос можно ли ловить осетра в открытых, общедоступных водоемах однозначен – нет, нельзя.

Однако, в каждом правиле имеются исключения. Законодательство не запрещает лов осетра в платных водоемах, при условии, что владелец водоема принимает участие в программе по разведению европейского осетра. Но даже на этих водоемах запрещается ловить осетра:

— в период нереста,

— в темное время суток,

— с применением сетей.

За нарушение правил ловли осетра рыболову могут грозить штрафы, нижняя граница которых превышает 40 тыс. российских рублей, вплоть до уголовного наказания по статье 281 УК РФ.

Ловля осетра в платных водоемах

Единственное, в чем рыболов, попавший на платный водоем, может быть уверен – осетр в этом водоеме точно есть. Однако, это такая осторожная и пугливая рыба, что поймать ее будет так же сложно, как на открытом для общего доступа водоеме. О том, как ловить осетра на платнике будет дальнейший рассказ.

Где искать осетра

Осетр – донная рыба. В любом случае искать его нужно на глубине.

1. Самая глубокая яма водоема обычно является местом стоянки осетра.
2. Место впадения ручья или небольшой реки при условии глубины около 2 м – перспективное место стоянки царской рыбы.
3. Свал, стол, яма, любой перепад глубин – место, где осетр охотится на мелкую рыбу.
4. На мелководье (до 1 м) осетр также выходит в поисках пищи.

Время ловли

Многое в ловле осетра зависит от времени года и погодных условий. Летом осетра лучше ловить от рассвета до 11.00 и после 16.00 до заката. Ночью эта рыба так же клюет, но не на каждом платнике ее разрешено ловить в темное время суток.

Ловить осетра можно с помощью донной или поплавочной снасти. Требования к большинству элементов оснастки схожие:

1. Основная леска (мононить)сечением 0,30 – 0,40 мм;
2. Поводковая леска (мононить или флюорокарбон) – 0,20 – 0,25 мм;
3. Катушка – матчевая, карповая или мультипликаторного типа. Основное требование – надежный фрикционный тормоз.
4. Крючки, которые подбираются под приманку, должны быть острыми и прочными.

В донной ловле осетра нужно использовать прочные удилища, изготовленные из стеклопластика или композитных материалов. Подойдут для этой цели карповые удилища длиной до 4 м. Выбирая удочку нужно особое внимание обратить на пропускные кольца. Качество этого элемента должно быть идеальным.

Для ловли царской рыбы на поплавок лучше всего подойдет матчевое удилище. Это удилище для ловли осетра нужно оснастить тяжелым поплавком типа вэглер.

Насадки растительного происхождения

Номинально осетр – хищник, однако летом вполне положительно относится к приманкам растительного происхождения:

1. Распаренное или вареное пшено. Эту приманку лучше отварить, затем остудить. Из полученной массы можно резать насадку в форме кубика.
2. Мамалыга – каша из кукурузной крупы. Готовится, как пшенка, аналогичным образом.
3. Кукуруза консервированная или вареная – не самая лучшая приманка для ловли осетра, но в самую жару хорошо работает и она.
4. Тесто, мастырка, рыболовный пластилин – насадка деликатная, недолговечная. Подходит для ловли летом.

Насадки животного происхождения

1. Малек – лучшая насадка на осетра. Подойдет малек любой донной рыбы: пескаря, карася, ерша, а так же плотвы, подлещика, окуня. Приманку нужно насаживать так, чтобы жало крючка было прикрытым.
2. Маринованная сельдь перед насадкой нарезается кубиками. Насаживается таким образом, чтобы крючок был полностью прикрыт приманкой. Наиболее надежно на крючке сидит спинная часть маринованной сельди. Можно использовать покупную рыбу, можно замариновать ее самостоятельно в подсолнечном масле с луком или чесноком.
3. Червь – выползок. Тот, кто ловил леща, знает, что насаженный на крючок выползок долго живет под водой. Пучок выползков – отличная насадка для ловли осетра в платных водоемах.
4. Креветка вареная – приманка для ловли крупных, трофейных экземпляров царской рыбы. Ловить можно, как на целую, так и чищеную креветку.
5. Мясо кальмара. Сырое, размороженное мясо кальмара можно нарезать небольшими кусочками. Насаживать таким образом, чтобы крючок оказался полностью скрыт под слоем наживки. Консервированный кальмар так же можно использовать в качестве насадки.
6. Печень свиная или говяжья сырая. Перед рыбалкой нужно печень спрессовать: в миску положить печень, на нее уложить досочку и прижать на ночь чем-нибудь тяжелым. Естественно, печень нужно при этом оставить в холодильнике.
7. Копченая мойва может использоваться, как насадка для осетра. Не очень надежно сидит на крючке. Подходит для забросов на относительно короткие дистанции.

Прикормка

Применение прикормки увеличит шансы на поклевку осетра. Можно использовать покупную прикормочную смесь для карпа. Можно изготовить прикормку по собственному рецепту. В прикормке должны присутствовать ингредиенты и животного и растительного происхождения: пшено, геркулес, жмых, измельченное зерно подсолнечника (по возможности, конопли), панировочные сухари, рубленый червь, давленый мотыль.

Прикормки нужно 4-5 кг на одну рыбалку. Объем может изменяться в зависимости от температуры воздуха и воды.

На платных водоемах, где ловят осетра, нет более желанного трофея. Но, выходя на осетра, постарайтесь подавить первобытные инстинкты, отпускайте, пожалуйста, рыбу.

Как и на что ловить стерлядь?

Практически каждый рыболов мечтает когда-либо поймать стерлядь – это предмет вожделения многих любителей и даже опытных рыбаков. Стерлядь относится к стайным, осетровым рыбам, обладает превосходными вкусовыми качествами и нетребовательна к приготовлению. Рыбакам потребуется лицензия на вылов, так как рыба обладает ценной чёрной икрой и часто становится объектом браконьерства. Без соблюдения правил ловли стерляди и в погоне за икрой, практически полностью уничтожается потомство рыбы.

Что за рыба стерлядь

Стерлядь является особенно ценным видов рыбы в промысле, становится объектом ловли рыболовов-любителей. Продолжительность жизни составляет порядка 30 лет, достигая длины до 1,3 м и веса 16 кг. Преимущественно ловятся особи с весом, не превышающим 3 кг.

Стерлядь обладает превосходными вкусовыми качествами

Особенности поведения стерляди:

• это стайная рыба, поодиночке встречается крайне редко;
• отличается от большинства осетровых своей склонностью обитать в пресноводных реках;
• любит глубокие водоёмы с быстрой водой, наполненной кислородом. Предпочитает песчаное дно. Встречается на Иртыше, Волге, Оби;
• самцы становятся половозрелыми лишь после 5 лет жизни, а самка получается способность откладывать икру только на 7-8 году;
• нерест наступает приблизительно в мае. За нерест способна отложить 140 000 икринок, их прикрепляют каменистому дну. Икра имеет липкое покрытие, предназначенное для приклеивания к поверхностям;
• до начала нерестового периода рыба поднимается по течению в поисках глубоких участков;
• стерлядь склонна всё время скрываться от глаз рыболова, обитая в глубинных участках водоёма;
• питается кормом со дна реки, выискивая частички питательных веществ в грунте;
• в осеннее время рыба идёт к самым глубинным местам реки. После снижения температуры теряет активность и старается избегать лишних телодвижений. В подобном сонном состоянии продолжает находиться до наступления тепла, зимой ловля рыбы неэффективна. Обычно стерлядь зимует огромными стаями, нередко залегает на дно слоями;
• весной добыча активизируется лишь после наступления паводка. Во время повышения уровня воды стерлядь приближается к дну и находится рядом с береговыми бровками. Сложно определить точное место расположения осетровой рыбы, но сделав удачный заброс, поклёвка последует моментально.

Без знания повадок рыбы крайне сложно её найти, она практически никогда не является случайным уловом. Для поимки подобной добычи придётся изучить рельеф дна, вкусовые предпочтения и инстинкты, присущие стерляди.

Узнать рыбу несложно:

• у взрослых рыб весьма длинный и острый нос. Есть разновидности с тупым носом, они предпочитают обитать в озёрах;
• бахромчатые усики заканчиваются практически у рта;
• не имеет чешуи, тело укрыто наростами. Несколькими рядами они покрывают всё тело. Всего их существует 5 рядов: 2 – на брюшине, 2 – на боках, 1 – на спине;
• спина имеет тёмную окраску с серым оттенком, порой обладает небольшими примесями коричневого цвета;
• брюшко светлое с желтоватым отливом вплоть до золотистого цвета;
• все плавники имеют серый цвет с уклоном в тёмные тона.

Где и когда ловить стерлядь

Сезонные особенности ловли:

• ловля стерляди весной начинается относительно рано, чаще в марте. Ловля стерляди в марте ещё нестабильна, может попадаться в улове или вовсе отсутствовать, так как ещё не слишком предсказуема. Наилучшее время для весенней рыбалки наступает после нереста, когда рыба отъедается для компенсации затраченных усилий. После падения уровня воды стерлядь плывёт в низовья водоёмов, а на своих участках остаётся исключительно «местная» рыба, нерестящаяся и живущая в одном месте;
• летом неплохо ловится с помощью донок. Во время наполнения водоёма водой её нередко обнаруживают на расстоянии около 30 м от береговой линии. Сейчас ловится на протяжении всего дня, но наибольшая активность отмечается ночью. В утреннее, дневное и вечернее время активность приблизительно такая же, падает незначительно;

Относительно рано, чаще в марте начинается ловля стерляди

• осенью ловится практически до конца сезона. Способ поимки не отличается от летнего времени, но стерлядь предпочитает опускаться на большую глубину, готовясь к зиме. Часто встречается на выходах из ям, причем при обнаружении одной особи высока вероятность крупного улова. Лучше ловится на удалении от берега в 60-70 м;
• ловля стерляди зимой обычно не приносит результатов, хотя порой попадаются относительно активные особи. Скорее всего это связано с тёплой зимой. Рассчитывать на хороший улов сейчас бессмысленно.

Рыбнадзор часто запрещает ловить рыбу в ночное время из-за её высокой активности, в некоторых регионах разрешена ловля исключительно в светлое время суток.

Чтобы ловля стерляди на реке прошла максимально успешно, от рыболова требуется знать предпочтения рыбы в отношении места обитания.

Места ловли стерляди:

• плавает исключительно на реках с чистой, обогащённой кислородом водой. В местах с застойной водой встречается крайне редко;
• чаще всего обитает в глубоководных ямах или канавах;
• обычно плавает в местах с твёрдым дном. На илистом дне практически не обнаруживается;
• часто встречается на входе и выходе с глубины;
• предпочитает дно с затопленными коряжниками;
• ночью оставляет места обитания, выплывает на мелководье, сейчас часто применяется поплавочная снасть.

Какой снастью ловят стерлядь

Снасти для ловли стерляди отличаются между собой, всё зависит от способа и стиля рыбалки.

От способа и стиля рыбалки зависят снасти для ловли стерляди