Как вкусно пожарить щуку на сковороде видео

Как пожарить щуку на сковороде

Друзья, говорят, чтобы поймать щуку, необходимо изучить её поведение в различное время года. Но, а мы просто идем на рынок, потому что впереди нас ждет отличный рецепт — щука жареная …. ммм… с хрустящей, аппетитной корочкой.

Пожарить щуку можно с луком, в сметане (см. также рецепт горбуша в сметане) или с майонезом. Очень хороша щука, приготовленная в кляре, но можно пожарить и без муки, если вы придерживаетесь более правильного питания, есть и вариант приготовления в духовке.

Блюда из щуки – это по-настоящему царское угощенье. Я вот обожаю первое блюдо из щуки. А вы? Если ещё не доводилось пробовать, то обязательно посмотрите рецепт и приготовьте нашу вкусную, ароматную уху из щуки ( здесь же вы найдете рекомендации, как правильно почистить щуку) или вот эти сочные аппетитные щучьи пельмени.

Мясо щуки нежирное постное. Эту рыбу относят к диетическим продуктам питания. Пищевую ценность имеет не только рыбное мясо, но и молоки, и икра этого речного обитателя.

Щука жареная на сковороде с луком

Этот способ приготовления рыбы самый распространенный и на мой взгляд самый простой.

Ингредиенты:

Щука, соль , перец, мука, репчатый лук ( по весу его должно быть вдвое меньше чем щучьего мяса). растительное масло и небольшой кусочек сливочного масла.

Приготовление:

Сначала займемся рыбой: очисти её от чешуи, выпотрошим, отрежем хвост, плавники и голову, которые можно будет использовать для приготовления ухи.
Рыбную тушку вымоем, обсушим бумажным полотенцем и нарежем на порционные кусочки 4-5 см. Порционные кусочки солим и перчим, оставляем минут на 10-15 , чтобы рыба пропиталась.
В отдельную тарелку насыпаем муку, можно добавить ещё немного соли. Ингредиенты перемешиваем.
Каждый порционный кусочек обваливаем равномерно в муке и помещаем на раскаленную сковородку с растительным маслом. Обжариваем, как только рыбка зарумяниться, переворачиваем её на другую сторону.
Сочную луковицу очищаем и нарезаем.
Если вы любите лук карамельного цвета, то сразу же, как перевернули рыбу добавляйте лук на сковородку. Рыбку слегка сдвигаем в одну сторону, освобождая пространство для лука.
Если вам нравится полупрозрачный лук, то луковую нарезку следует добавить минут через 5 после того, как перевернёте рыбу. Лук во время приготовления постоянно помешиваем, чтобы он е пригорел. В конце приготовления минуты за 3-4 до окончания процесса я добавляю небольшой кусочек сливочного масла на сковороду, сливочное масло делает рыбу более сочной и вкусной.
Сковородку с готовой жареной щукой снимаете с огня, раскладываете по тарелкам , можно подать с гарниром или просто посыпав свежей зеленью.

Рецепт в кляре

Лучше всего готовить рыбу в кляре из рыбного филе, но можно приготовить из порционных кусочков, как в первом рецепте с луком на сковороде.

Сочная и нежная жареная щуки в кляре подается на стол с любым гарниром, с овощами или зеленью.

Состав кляра:

лимон 1шт.
растительное масло 4 ст.л.
мука 3ст.л.
приправа для рыбы и соль
вода сколько потребуется

Приготовление:

Сок лимона смешать с растительным маслом, добавить соль и рыбную приправу. Поученным маринадом натереть порционные кусочки и оставить мариноваться на 30 минут в прохладном месте.
Пока можно приготовить кляр. Яйцо смешать с мукой, посолить, добавить воды до консистенции густой сметаны.
В нагретую с растительным маслом сковородку опускать кусочки рыбы, обмоченной в кляре, обжаривать до образования румяной корочки.
Кусочки готовой щуки жареной в кляре промокнуть на бумажном полотенце и подавать к столу.

Читать еще: Ловим карпа на кукурузу видео

Щука в сметане (рецепт без муки)

Это блюдо настоящий деликатес. Получается вкусное и нежное мясо щуки со сливочным вкусом сметаны. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

щука 1,5-2кг
сметана 200 -250гр.
белый лук ( можно репчатый) 2 шт.
приправа для рыбы и соль
растительное масло
свежая зелень

Приготовление:

Рыбу, разделенную на порционные кусочки натираем солью , смешанной с рыбной приправой.
Белый лук режем полукольцами.
На раскаленную сковородку с растительным маслом помещаем кусочки рыбы, делаем средний огонь, обжариваем до румяной корочки. Рыбу переворачиваем, сверху выкладываем подготовленный лук.
Через 5 минут приготовления добавляем сметану, разбавленную молоком или водичкой.Тушим в течении 20-30 минут.

Щуку жареную на сковороде в сметане подаем со свежей зеленью. Очень вкусно. Приятного аппетита!

Щука в духовке

Это уж точно по- настоящему царский рецепт. Все , кто попробовали этот рецепт, были в полном восторге. Филе щуку, приготовленное в духовке с луком и морковью ммм. Вкуснятина необыкновенная.

Ингредиенты:

щука филе 500гр.
лимон ½ шт.
сметана жирная 150гр.
соль, перец по вкусу
морковь 1-2 шт.
репчатый лук 2головки
чеснок 3 зубчика
кориандр 1ч.л.
приправа для рыбы 1ч.л.

Как пожарить щуку в духовке

Разделяем щуку на филе , филе промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
В отдельную миску выкладываем сметану, добавляем туда соль, специи, чеснок, пропущенный через пресс, все примешиваем, получаем маринад для рыбы.
Кусочки филе солим, перчим со всех сторон, поливаем соком половинки лимона и обмазываем маринадом. Оставляем мариноваться в прохладном месте на 2 часа.
Теперь можно заняться овощами. Лук режем кольцами, морковь трем на крупной терке. Обжариваем овощи поочередно на сковороде с растительным маслом до мягкости. Солим перчим.
Замаринованные кусочки щуки, обваливаем в муке, выкладываем на раскаленную сковородку с растительным маслом и обжариваем с каждой сторону буквально пару минут.
Теперь нашу рыбку выкладываем в форму для запекания, сверху помещаем слой лука, потом слой моркови, заливаем остатками маринада и отправляем готовиться в духовку , разогретую до 180 градусов на 20-30 минут.

Как пожарить икру щуки

Как я уже писала выше, в кулинарии используется не только мясо щуки, но и икра. Икра щуки – рыбный деликатес и диетический продукт, как и мясо щуки. Икра содержит лецитин и другие полезные вещества, укрепляющие иммунитет. Если у вас есть свежая икра щуки, то попробуйте пожарить её на сковороде. Рецепт подойдет для тех, кт не любит долго возиться с приготовлением еды.

Ингредиенты:

икра щуки 450-550 гр.
соль и перец по личному вкусу
масло растительное для жарки 4-5ст.л.

Приготовление:

Аккуратно извлекаем икры из брюшка щуки. Смотрим, чтобы не повредить желчный пузырь.
Если есть желтые пятна от разлившейся желчи, то аккуратно вырезаем эти кусочки, т к они будут не съедобны из-за сильного горького вкуса. Иру хорошо промываем, обсушиваем, посыпаем солью и перцем.
Жарим в разогретой с растительным маслом сковороде. При желании перед жаркой икру можно обвалять в муке, но можно и пропустить этот этап приготовления.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Накрываем сковороду крышкой и готовим уже на минимальном огне ещё минуты 2-3.

Выкладываем пожаренную икру щуки на тарелку и подаем к столу.

Читать еще: Коробка для блесен своими руками

Надеюсь, теперь вам не составит труда пожарить щуку, выбирайте понравившийся рецепт и принимайтесь за дело. Приятного аппетита.

Жареная щука. Рецепт щуки жареной на сковороде

Жареная щука, как вкусно поджарить щуку, Рецепт, Рыба, fisherman dv. 27 rus

Привет друзья,подписчики и просто зрители, предлагаю вашему вниманию интересный рецепт приготовления..

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЩУКУ ВКУСНО.

В этом видео вы увидите как убрать запах тины из щуки.ВСЁ ПРОСТО.

Жареная щука. Пальчики оближешь.

Простой рецепт приготовления щуки. Новый канал о нумизматике .

Щука жареная, одно из вкуснейших рыбных блюд, рецепт жарки и подготовки рыбы видео

Один из рецептов жареной щуки, известное рыбное блюдо, а также чистка и разделка рыбы, подготовка её к.

Щука жареная / Как вкусно приготовить щуку.

Щука является достаточно крупной хищной рыбой. Она достигает длины полутора метров и 25 кг веса, но чаще..

Жареная щука по прабабулиному рецепту (просто!)

Посуда Биол – Мой мерч- com/nicemerch.

Как очень вкусно пожарить щуку на сковороде

Обычно на весенней охоте мы ещё и рыбачим, поэтому часто готовим рыбу. Практически постоянно ловим и гот

Вкуснейшая щука с жареным луком.Стоит попробовать всем!

Подписывайтесь на канал ЖАРЕНАЯ ЩУКА – легкое в .

Жареная щука с луком

Блюда из щуки – это по-настоящему царское угощенье. В этом видео я пожарю ее самым простым способом.

На Вкус просто Волшебно! Секрет такой рыбы в Маринаде!

Рыба в маринаде. Рецепт очень простой, а результат просто обалденный: рыбка получается очень нежная.

#Жарим щуку

Как разделать и пожарить щуку #Областнаязарница #ГимназияНерехта #Плацпарад #Юнармия #Зарница #Война.

Щука жареная, как избавиться от запаха тины.

Как пожарить щуку?! Как приготовить щуку вкусно?! Как приготовить щуку?! Жареная щука. Как.

Этому рецепту жарки щуки на сковороде нет равных! Как пожарить щуку на сковороде?

Надеемся вам понравилось это видео, можете присылать свои вопросы и предложения на почту: [email protected] ✅..

Щука жареная в сметане, простой рецепт

Мой Инстаграм Я Вконтакте Мой канал подключен к .

ЖАРЕНАЯ ЩУКА. (#Кухня рыбака)ГОТОВИМ ДОМА САМИ.

Дорогие зрители моего канала. Желающие поддержать меня подписывайтесь на мой канал .

ЖАРЕНАЯ ЩУКА.Как пожарить щуку.

ЖАРЕНАЯ ЩУКА.Как пожарить щуку. Хочу поделиться простым рецептом приготовления жареной щуки на сковоро

Как пожарить рыбу на сковороде

Рецепт жареной рыбы. Как просто и вкусно пожарить рыбу на сковороде у себя дома. В этом видео я буду.

Стейк из сёмги. Рыба на сковороде без масла. Жарим правильно!

Стейк из семги на сковороде без масла. Жареная рыба рецепт. Рыба жареная. Чтобы приготовить вкус.

Как жарить рыбу с томатным соусом. | How to fry fish with tomato sauce.

В домашних условиях просто жарим щуку в томатном кисло – сладком соусе. Смотрите на сайте .

Жареная картошка с курицей на сковороде – Супер рецепт! Как вкусно пожарить картошку с курицей?

В домашних условиях просто жарим щуку в томатном кисло – сладком соусе. Смотрите на сайте .

Жареная картошка с курицей на сковороде – Супер рецепт! Как вкусно пожарить картошку с курицей?

В домашних условиях просто жарим щуку в томатном кисло – сладком соусе. Смотрите на сайте .

Жареная картошка с грибами Рецепт жареной картошки с маслятами

В домашних условиях просто жарим щуку в томатном кисло – сладком соусе. Смотрите на сайте .

Читать еще: Ловля рыбы на горох

Рыбалка на Волге, ловля щуки на спиннинг, щука осенью

В домашних условиях просто жарим щуку в томатном кисло – сладком соусе. Смотрите на сайте .

Жареная щука в сковороде (Вкусный рецепт)

Жареная щука. Пальчики оближешь.

Простой рецепт приготовления щуки. Новый канал о нумизматике .

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЩУКУ ВКУСНО.

В этом видео вы увидите как убрать запах тины из щуки.ВСЁ ПРОСТО.

Щука жареная, одно из вкуснейших рыбных блюд, рецепт жарки и подготовки рыбы видео

Один из рецептов жареной щуки, известное рыбное блюдо, а также чистка и разделка рыбы, подготовка её к.

Щука жареная / Как вкусно приготовить щуку.

Щука является достаточно крупной хищной рыбой. Она достигает длины полутора метров и 25 кг веса, но чаще..

ЖАРЕНАЯ РЫБА ПО МУЖСКИ! С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ!

РЫБА ЖАРЕНА! САМОЛИЧНОПОЙМАНА! Белый амур! СБОСОБ ОБЖАРКИ РЫБКИ К ПИВУ! Моя партнерка .

На Вкус просто Волшебно! Секрет такой рыбы в Маринаде!

Рыба в маринаде. Рецепт очень простой, а результат просто обалденный: рыбка получается очень нежная.

Вкуснейшая щука с жареным луком.Стоит попробовать всем!

Подписывайтесь на канал ЖАРЕНАЯ ЩУКА – легкое в .

Жареная щука по прабабулиному рецепту (просто!)

Посуда Биол – Мой мерч- com/nicemerch.

Жареная щука. Рецепт щуки жареной на сковороде

Жареная щука. Рецепт щуки жареной на сковороде. Не знаете как жарить щуку? Как приготовить.

Как очень вкусно пожарить щуку на сковороде

Обычно на весенней охоте мы ещё и рыбачим, поэтому часто готовим рыбу. Практически постоянно ловим и гот

Жареная щука с луком

Блюда из щуки – это по-настоящему царское угощенье. В этом видео я пожарю ее самым простым способом.

Жареная щука в сковороде (Вкусный рецепт)

Можете кидать под видео свои рецепты.

Щука жареная в сметане, простой рецепт

Мой Инстаграм Я Вконтакте Мой канал подключен к .

Жареная щука. Очень вкусный рецепт! Fried fish (pike), a very delicious recipe!

Как приготовить РЫБА (ЩУКА) В СМЕТАННОМ СОУСЕ! ОЧЕНЬ НЕЖНАЯ И СОЧНАЯ.

Рыба-1350 (чистый вес) Сметана-300 гр. Лук- 370 гр. Соль-1 ч.л. Масло для жарки Вода Мука для обсыпки рыбы Перец Зе

Щука жаренная. Готовим щуку вкусно.

В этом видео я рассказываю о своём способе приготовления щуки !

Рыба щука обжаренная с хрустящей корочкой

Сегодня приготовим рыбу щуку обжаренную с хрустящей корочкой.

Тушеная щука от Мишани. Старый рецепт. Braised pike

В своем видео я расскажу и покажу как очень вкусно приготовить тушеную щуку с луком и морковью. Супер до