Где водится амур рыба

Белый амур

Содержание статьи:

Белый амур обитает в реке Амур и смежных с ней реках, а также в водоемах западной части Китая. Рыбу относят к семейству пресноводных карповых. Отличается своей силой и массивностью.

Взрослые рыбы поедают большое количество растительности, растущей в водоемах. За небольшое время они могут съесть столько водорослей, сколько весят сами. В связи с этим люди часто используют амура в качестве чистильщиков каналов, водохранилищ.

Во второй половине двадцатого века его запустили в водоемы нынешних стран восточной Европы, которые зарастали большим количеством водорослей. Рыба неплохо приспособилась к новым местам. Хотя на нерест идти здесь не может из-за низких температур. Белый амур отличается осторожностью и не так просто попадается на крючок. Помочь может подкормка. Рыба хорошо живет в небольших прудах и вполне может достичь крупных размеров.

Размер белого амура

Размеры тела белого амура могут достигать до 120 см. Вес составляет в среднем 30 кг. Отличается плотной чешуей и достаточно широким лбом. Плавники по бокам светлые, на спине и брюхе более темных оттенков. Само тело рыбы бывает различных цветов – от болотно-зеленого до золотистого.

Нерест белого амура

Особи созревают во второй половине жизни, как правило, к 8 годам. В это время рыба начинает нереститься. Для этого температура воды должна быть не очень холодной и достигать не менее 26 градусов, а само место для нереста проточным с течением. В том случае, если условия для нереста белого амура не подходят, рыба вполне может хранить икру, которая со временем рассасывается.

Появившиеся мальки вначале питаются беспозвоночным мотылем и чуть позже переходят на растительность. Взрослая рыба ест исключительно зелень, чем и пользуются рыбаки, насаживая на крючок куски водорослей или даже огурца. необходимо знать, что амур очень осторожен и пуглив и резко реагирует на посторонние звуки, уплывая дальше от берега, из-за чего поймать ее бывает крайне трудно. Самое подходящее время для лова это весна и осенний период. В зиму рыба впадает в спячку в донных ямах вместе с косяком. Рыбы покрываются защитной слизью, обволакивающая тело и не давая им замерзать.

Белый амур – рыба не костлявая, в ее теле минимальное количество костей, из-за чего ее часто используют в приготовлении различных блюд. Для разведения рыбу сначала вылавливают мальками, а потом заводят в закрытый водоем, активно подкармливая большим количеством пищи. В искусственных условиях и при хорошем уходе рыба созревает быстрее. Белый амур разводят не только в качестве еды, но и для очистки технических водоемов, которые способствуют охлаждению теплоэлектростанций.

Места обитания белого амура

Места обитания белого амура в основном в крупных водоемах и реках, особенно в тех местах, где все сильно запущенно растительностью. Встречается также в водохранилищах, использующихся для технических целей.

Начальное место обитания составляет бассейн реки Амур и реки Сицзян в Китае. Этот вид рыбы также можно встретить в большинстве крупных пресноводных рек России – Дону, Волге, Енисее и др. Разведением рыбы занимаются в Казахстане, Украине, США.

Образ жизни белого амура

Образ жизни у белого амура преимущественно дневной, как у всех карповых. Питаться начинает ранним утром и обходит облюбованные ранее места по выбранным маршрутам. Любит греться в теплом мелководье на солнце. Активность рыбы полностью зависит от температуры воды. Если вода будет теплотой в 10 градусов, то амур практически прекращает кормиться, а если температура падает ниже, то и вовсе впадает в оцепенение. На зиму впадает в спячку преимущественно в придонных ямах вместе с косяком. В это время туловище рыбы покрывается согревающей слизью.

Цикл жизни белого амура

Белый амур живет в среднем 15 лет. Созревать особи начинают во второй половине жизни, как правило, к 8 годам, после чего могут приступать к нересту.

Питание белого амура

Белый амур питается только растительной пищей, поглощая ее за сутки больше собственного веса. Благодаря такому аппетиту рост рыбы составляет до 10 см в год. Зрелые особи могут питаться наземными растениями, такими, как трава во время паводков на пойменных лугах. При желании массивные амуры могут даже выпрыгивать из воды, срывая листья деревьев, свисающие над водой.

При искусственном разведении амура следует поддерживать для него естественный рацион. Корма рыба плохо усваивает, хотя ест их хорошо. Из-за этого в рыбоведческих хозяйствах в питание белого амура добавляют растения, произрастающие на земле, например различные злаки, клевер, люцерну. Это необходимо, если в месте обитания рыбы недостаточно растительности для большого косяка рыб. Траву скашивают на полях и бросают рыбе в водоем, как настоящей водяной корове.

Способы ловли белого амура

Лучший способ ловли белого амура приходится на весну и осень, когда температура воды достигает 14 и более градусов. Если пруд будет слишком заросший водорослями, то поймать амура будет не просто. Начинать ловлю лучше следует тогда, когда большинство растений еще не выросло или уже начинает вянуть.

В дождливое время рыба начинает активно кормиться и чаще появляется в том месте, куда дует ветер. В солнечное жаркое время начинать ловлю лучше утра или вечером, но молодая рыба может быть активна и весь день.

Главное не забывать, что белый амур – рыба очень осторожная и реагирует на громкие шумы, сразу удаляясь в глубь места обитания. Из-за этого лучше всего она поддается ловле в тишине и при безветренной погоде.

Бывалые рыбаки знают, что при рыбалке на белого амура нужно всегда пользоваться подкормкой. Это могут быть вареные или консервированные зерна кукурузы, либо специализированные корма из рыболовного магазина.

Для ловли подойдет практически любая удочка, однако следует помнить, что амур бывает довольно массивным и бойким, из-за чего следует запастись более крепкими снастями. Крючки можно использовать начиная с шестого номера, но лучше выше. Леску стоит выбирать потолще, начиная с 0,6мм.

При насаживании наживки учитывайте, чтобы крючок не выглядывал из-за нее, иначе может выйти, что рыба уколется и перестанет подходить к наживке. Также наживка белого амура не должна находиться на дне, так как амур не кормится с него. Оптимально, если крючок будет находиться не менее 10 см от дна.

Чтобы ловля белого амура была более удачной, можно применять некоторые хитрости. Наживку нужно забрасывать чуть далее от места обитания рыбы и понемногу протягивать к нему. Клев белого амура достаточно мощный, так как рыба попадается массивных размеров. Как только поплавок ушел под воду нужно тут же начинать подсекать. Но делать это нужно не спеша, так как при резких движениях леска может лопнуть или сломаться удилище. При подтягивании к берегу рыба начинает оказывать активное сопротивление и тянуть к камышам. Стоит избегать такой ситуации, иначе может запутаться леска, а рыба уйти с крючка. В этом случае лучше использовать сачок при подходе рыбы к берегу.

Приманки на белого амура

На что клюет белый амур? Рыба, как правило, неплохо реагирует на рассыпчатые приманки, так как обладает достаточно острым обонянием. Применять можно как магазинные смеси, так и сделанные самостоятельно. В качестве ингредиентов для подкормки могут использовать кукурузу, геркулес, измельченное печенье, сухари, различные крупы, жмых, мед, сгущенное молоко.

Также, как приманку для амура можно использовать:

• молодые листы капусты, салата, свеклы;
• ветки петрушки, укропа, шпината;
• кусочки огурцов;
• горох, перловка, кукуруза, картофель, пшеница – все в варенном виде;
• вязь огурцов, стебель камыша, водоросли;
• листья ольхи, вербы, фасоли;
• хлебный мякиш, тесто;
• кусочки саранчи, кузнечика;
• червь, земляной или навозный;
• опарыш, мотыль, кусочки куриной печени.

Хорошо рыба идет на бойлы из манной или кукурузной круп и сои с примесью измельченных подсолнечных семечек, мяты, укропа, базилика.

Блюда из белого амура

Белый амур используется довольно широко в приготовлении блюд. В рыбе содержится мало костей, поэтому ее часто используют в различных закусках.

Блюда из белого амура вполне можно готовить в целом виде или в виде стейков. При запекании рыбу лучше оборачивать фольгой, что поможет сохранить сок, который впоследствии можно будет использовать в качестве добавки к соусу или подливы для блюда.

Из мяса рыбы можно приготовить отличные котлеты и тефтели. Также хорошим решением будет приготовить белого амура в фаршированном виде, который отлично подойдет для праздничного ужина. Для тех, кто следит за фигурой можно приготовить филе белого амура в мультиварке, что также позволит удалить из блюда все жиры, делая его низкокалорийным и крайне полезным.

Печень и икра белого амура используется, как добавки к различным салатам и гарнирам.

Чтобы вкусно приготовить белого амура не обязательно быть именитым кулинаром. Достаточно иметь лишь все необходимые кухонные принадлежности и желание.

Рыба будет вкусна в любом виде, но самый популярный вид ее приготовления это запекание. Для запекания в первую очередь нужно выбрать массивную тушу, так как чем больше рыба, тем меньше в ней будет содержаться костей и легче из нее удаляться. Затем нужно ее почистить извлечь все внутренности, включая позвоночник. Все это нужно вынимать через брюхо, чтобы спина рыбы оставалась целой. Далее промываем тушу водой и выкладываем ее на противень вверх брюхом. Все смазываем майонезом и добавляем специи по вкусу. Сверху также можно поместить нарезанные овощи и выпекать в духовке полчаса. Время готовки целесообразно увеличивать при больших размерах рыбы. Рыбу также можно запечь в фольге, предварительно смазав лимоном.

Калорийность белого амура

Калорийность белого амура в расчете на 100 г продукта составляет 134 килокалории.

Где обитает белый амур? На что ловить белого амура? Советы рыбаков

Безусловно, каждый рыбак многое отдал бы для того, чтобы заполучить такую импозантную добычу, как белый амур. Дело в том, что он обладает удивительными гастрономическими качествами: мясо этой рыбы – кладезь витаминов и полиненасыщенных жирных кислот. Более того, в белом амуре вы не найдете мелких костей, а сам он не имеет запаха тины.

Повадки

Этот представитель ихтиофауны может достигать достаточно большого веса – до трех десятков килограмм. Белый амур относится к категории вегетарианцев, поскольку основу его рациона составляет водная растительность. Он предпочитает держаться стаей и характеризуется высокой выживаемостью. В зимний период года он впадает в спячку, покрывшись слизью. Как правило, нерестится рыба в проточных водах в середине лета.

Теперь определимся с тем, где обитает белый амур. На что ловить эту рыбу? Ответ на этот вопрос вы также найдете.

Где найти

В естественных условиях вышеуказанную рыбу можно встретить в Амурском бассейне. Однако массово он разводится искусственным способом. Озера, реки, прудовые хозяйства, водоемы – все это территория, где встречается белый амур. На что ловить этого представителя семейства карповых? Новичкам знать об этом просто необходимо. Но сначала о том, в каких местах предпочитает находиться белый амур. Встретить эту рыбу можно практически во всех водных экосистемах, созданных искусственно. Не знаете, где ловить белого амура? Выбирайте неглубокие зоны, расположенные неподалеку от зарослей. Ищите широкие поросшие плато глубиной до 4-5 метров. Велика вероятность поймать добычу и в мелководных заливах, где имеется внушительная протяженность кромки водной растительности. Не лишним будет попытать удачу и на заболоченных участках, в которых затруднен доступ к воде.

Идеальное время для ловли

Период клева белого амура начинается в середине лета и заканчивается серединой осени.

Однако идеальный момент ловли – апрель: в этот месяц растительность еще не успела полностью сформироваться, поэтому вероятность обрывов снасти, зацепов, сходов рыбы сведена к минимуму.

Снасти

Безусловно, мало кто из новичков знает, на что клюет белый амур (рыба). Как ловить этого представителя ихтиофауны, тоже знают единицы. А он может хорошо реагировать как на донную, так и на поплавочную снасти. Велики шансы выудить белого амура на спиннинг. О чем следует помнить? О том, что это мощная рыба, которая способна серьезно сопротивляться, а это значит, что следует использовать максимально надежные снасти. Если вы запланировали ловить с берега, то оптимально выбрать карповое удилище длиной 3,15 метра. Катушка должна быть прочна, например, №4000. Не забудьте про надежную мононить диаметром 0,35 м. Крючки лучше использовать с коротким цевьем – №№5 или 8.

Для качественной фиксации выбирайте тяжелые грузила.

Специфика поклевки

Бывалые рыбаки приходят в восторг, когда речь заходит о поклевке белого амура, поскольку рыба, заглотнув наживку, начинает сама себя подсекать. Однако сам процесс выуживания может осложниться: добыча будет предпринимать неоднократные попытки затеряться в зарослях и камышах, что чревато запутыванием снастей. И если рыбак не смог этому противостоять, то белый амур обязательно ускользнет от него. Здесь главное – не давать ему времени на отдых и постоянно держать леску в натяжении, направляя ее в сторону берега.

Приманка

Успех ловли белого амура во многом зависит от того, насколько обильно прикормлена рыба. Причем имеет значение и качество приманки. Опытные рыболовы прекрасно осведомлены о том, что вышеуказанный представитель семейства карповых достаточно прожорлив, поэтому заманивать его нужно большим количеством корма.

Какие продукты предпочтительны, для того чтобы к вашему берегу переместился белый амур? Рекомендуется использовать комбикорм и цельные зерна кукурузы. Следует помнить и о том, что вышеуказанный представитель семейства карповых очень хитер: зачастую бывает и так, что после уничтожения приманки он пытается сразу же уплыть восвояси. И рыбак должен постараться удержать его.

Прикормка по своему составу должна быть питательной и сбалансированной, то есть включать как крупные кормовые фракции, так и ароматические добавки. Бросив в воду шарообразную приманку, вы увидите, как вскоре она начнет отщепляться хлопьями, что обязательно привлечет внимание рыбы. Конечно же, прежде чем приступить к практике, новичок должен знать точные ответы на такие вопросы: «Где обитает белый амур? На что ловить?». Рыбное место тоже надо уметь выбирать. Если речь идет о зарыбленной территории, то оптимально задействовать рыхлую прикормку, которая визуально создает эффект вертикального столба из мелких структур. Не лишним будет использовать дополнительный краситель для образования мути. Не рекомендуется тратить всю прикормку сразу: одну третью часть оставьте на потом, чтобы удержать рыбу на месте после того как она съест две другие части.

Насадки

Безусловно, нужно обладать опытом, сноровкой и смекалкой, чтобы поймать такую хитрую рыбу, как белый амур. На что ловить ее? Еще один вопрос, который требует рассмотрения. Поскольку вышеуказанный представитель семейства карповых травояден, то и наживка должна быть соответствующей. Хороший клев обеспечат листья алоэ, с которых предварительно удалены колючки, и молодые огурчики, срезанные после завязи.

Примечательно, как решался вопрос «На что лучше ловить белого амура?» в прошлом. Рыбаки предпочитали применять экзотические наживки растительного происхождения: листья кукурузы, ивы, одуванчика, стручки гороха и фасоли. На них всегда отлично клевал белый амур. На что ловить рыбу еще? Можно задействовать и классические варианты: червь, опарыш или мотыль.

Для увеличения шанса на успех можно потренироваться и в способе подачи насадки. Например, нанижите на крючок от 5 до 8 кукурузных зернышек и натяните их на поводок, а после чего водрузите на крючок шарик из пенопласта и зернышко кукурузы. В этом случае представитель семейства карповых не удержится от искушения целиком заглотить наживку. Не забудьте при этом отпускать фрикционный тормоз, чтобы при поклеве рыба спокойно сматывала леску с катушки.

Насадки в летний период

Не менее актуален вопрос о том, на что ловить белого амура летом. Некоторые в качестве наживки используют молодой побег камыша. Он должен достигать в длину примерно 50 сантиметров. Очищаем молодое растение от листьев, но только нижнюю его часть. Далее нанизываем насадку на крючок, который потом нужно хорошо замаскировать. Посредством лески обматывается ствол камыша – и все. Если вы все правильно сделали, камыш будет оставаться на плаву, однако нижняя часть растения будет чуть сильнее погружена в воду.

Такую самодельную наживку следует забрасывать неподалеку от камышиных зарослей. Вот увидите, рыба обязательно клюнет.

Не имеете ни малейшего представления о том, на что ловить белого амура летом? Оптимальный вариант – листья капусты. Этот продукт обладает нежностью и сочностью, что не может не привлекать представителя семейства карповых. Использовать нужно только свежие кочаны. Лист капусты с жилой посередине при помощи ножа делим на полоски (длина – 25, ширина – 0,8 см). Делать это следует непосредственно перед тем, как забросить удочку. Нанизываем наживку на крючок и закидываем снасть в то место, где сосредоточена основная масса водной растительности. Белый амур не оставит без внимания такую лакомую насадку.

Безусловно, ловля этой крупной рыбины – целое искусство, которое требует большого опыта. И он обязательно придет, если вы будете прибегать к вышеописанным рекомендациям.

Белый амур: описание рыбы и способы ловли

Описание

Белый амур относится к семейству карповых. В простонародье его называют травяным карпом. Но в отличие от классических представителей породы, у белого амура более удлинённое тело, с немного прижатыми боками, голова не очень большая с плоским лбом.

Спина округлая, чешуйки на ней горчичного или зелёно-серого цвета, на остальных частях тела чешуя светлее, особенно на брюшке. Глаза имеют золотистую радужку, губы пухлые и опущены вниз.

Средняя длина тела белого амура — полметра, у взрослых особей длина может достигать 120 сантиметров, при весе в 30-40 килограмм.

Места обитания

Обитают белые амуры преимущественно в водоёмах с большим количеством растительности. Низкая температура не является для рыбы критической, она спокойно переносит низкие температуры до нуля градусов, но предпочтение отдаёт более тёплым водоёмам — реки, озёра, водохранилища, пруды.

В России представитель карповых распространён европейской части, в таких реках, как Кубань, Волга, Дон, Урал.

Часто белых амуров заселяют в водоёмы, чтобы побороть быстро разрастающуюся растительность. Они являются своеобразными докторами растений, поедая огромное количество водорослей.

Рацион питания

Питается белый амур растительностью, произрастающей в различных водоёмах. Из-за очень короткого кишечника рыба имеет постоянную потребность в пище. И за сутки может съесть пищу в два-три раза превышающую её собственный вес. Но благодаря этому белый амур быстро растёт, ежегодно прибавляя примерно по два килограмма в весе.

Если белый амур голоден, а растительности не много, он не брезгует также икринками, мальками, мотыльками и различными речными насекомыми.

Чтобы рыба не голодала, и тем самым не уменьшалась её популяция и популяция других видов, икринки которых они могут съесть, в водоёмы часто бросают камыш и свежую траву.
Интересный факт — если рядом с водоёмом растёт много деревьев, листья и ветки которых свешиваются к воде, белый амур способен выпрыгивать из воды, чтобы отщипнуть кусочек листика для прокорма.

Нерест

Белый амур считается половозрелым в возрасте восьми лет, но в зависимости от количества еды, поглощённой им за это время, зрелость может наступить и раньше.
Спариваются рыбы в конце июня — начале июля, при температуре воды примерно в +25 градусов.

Самка белого амура вымётывает до 1.500.000 икринок. Икринки должны течь по течению, ближе к поверхности воды. Считается, что если икринки упадут на дно, они сразу погибнут. По истечении двух дней из икринок появляются маленькие личинки. Они крепятся к растениям и продолжают свой рост и развитие, беря питательные вещества в желточном мешке.

Спустя неделю из личинки появляется крохотная рыбка, длиной тела не больше сантиметра. Малыши переплывают, как можно ближе к берегу и первое время питаются зоопланктоном. Когда рыбки немного подрастают, то начинают активное питание растительной пищей.

В случае, если течение в водоёме слабое или совсем отсутствует, самка белого амура не мечет икру, а разрушает её естественными свойствами организма своего организма — резорбцией.

Календарь клёва белого амура

Январь	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
—	—	—	+	++	+++	+++	+++	++	+	—	—

Способы ловли

Для хорошего результата ловли необходимо выбирать места с особенно большим количеством водорослей. Наиболее благоприятное время ловли белого амура — лето и тёплая осень. В более холодные времена года представитель карповых совсем перестаёт питаться и подыскивает себе углубления на дне водоёма для зимовки.

Рыба часто выдаёт своё присутствие в том или ином месте воды всплесками или волнами. В поисках пищи белый амур становится вертикально — головой вниз, а хвостом вверх. Таким образом хвост амура становится виден на поверхности, и он же и создаёт всплески и волны.

Хотя рыба не из пугливых, она очень осторожная. Если рядом с ней раздастся резкий всплеск или шум, она уплывёт из этого места и не скоро появится там снова. Поэтому наживку и подкормку необходимо закидывать осторожно и плавно, и чуть дальше от «стоянки» белого амура.

У белого амура очень сильно развито обоняние. Он очень хорошо реагирует на различные приманки и наживки не только покупные, но и самодельные. Самыми эффективными приманками и прикормками для белого амура считаются:

мёд сгущённое молоко сухари различные крупы жмых консервированная кукуруза семена подсолнечника капуста, огурец, свёкла и другие овощи сильно пахнущие листья гороха, помидора, фасоли дождевые черви

Многие рыбаки, знакомые с ловлей белого амура, делают миксовку из различных приманок.

Консервированную кукурузу следует засыпать в пластиковый стакан, добавить туда листики мяты, укропа или базилика и заморозить, как прикормку. Соорудить бойлы из различных круп, добавить ароматизаторы (особой разницы в выборе ароматизатора нет, рыба чувствует любой сильно пахнущий аромат) и зелёный краситель, чтобы приблизить цвет к естественно привычному для амура.

Ловить белого амура рекомендуется рано утром, когда рыба ещё голодна и находится в поисках пищи.

Для ловли травяного карпа нужно использовать прочную оснастку, особенно если вы собираетесь ловить его в большом количестве растительности. Оптимальная длина удилища — три — три с половиной метра, а толщина мононити — 0,55 миллиметров. Катушка нужна безинерционная, с прочным фрикционом. Крючки нужны крепкие и крупные, с коротким цевьём, номер восемь-десять.

Для более точного прикорма используется фидерная оснастка. Она также эффективна при дальних забросах. Вдали от берега белый амур не так осторожен и быстро накидывается на наживку. Для более удачной поклёвки рекомендуется использовать длинный поводок, длиной в полметра.

Не рекомендуют прикреплять дополнительный крючок — при вываживании пойманной рыбы он может зацепиться за толстые водоросли, отчего рыба уйдёт.

Вкусовые качества и пищевая ценность

Так как белый амур питается в основном растительной пищей, он практически не содержит жира, поэтому его мясо считается очень полезным и диетическим. Сто грамм приготовленного мяса содержит примерно 120 килокалорий.

Мясо белого амура содержит множество полезных веществ, витаминов и микроэлементов.
Рекомендуется в пищу при витаминодефиците, полезен людям с заболеваниями сердца, сосудов, щитовидки, при нарушении зрения и сбоях в нервной и пищеварительной системах, нормализует гормональный фон.

Также, употребляя в пищу мясо белого амура, у людей замедляются естественные процессы старения — это благодаря антиоксидантам, содержащимся в мясе рыбы.

Традиционно лучшим блюдом из белого амура считается уха, сваренная на свежем воздухе в котелке. Но также рыбу можно запечь в духовке целиком в фольге (если тело амура не слишком большое) или кусочками, закоптить, завялить, пожарить на сковороде или приготовить на гриле. Благодаря крупному телу, у белого амура много мяса, из которого можно сделать нежные и вкусные рыбные котлеты.

Мясо у белого амура плотное, но нежное, белое. Костей мало и они крупные.
Особым деликатесом считается печень амура. Гурманы отмечают её оригинальный вкус, а диетологи — огромную пользу для организма.